進(jìn)博會(huì)期間，有一群人，他們6天累計(jì)走了800萬(wàn)步。這些步伐，保障了進(jìn)博會(huì)期間的市場(chǎng)監(jiān)管和食品安全。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局11月10日透露，今年進(jìn)博會(huì)，上海首次以市場(chǎng)監(jiān)管的統(tǒng)一身份參與服務(wù)保障，同時(shí)承擔(dān)了市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障和食品安全服務(wù)保障兩項(xiàng)重要任務(wù)。

值得一提的是，“青嘉吳市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合保障進(jìn)博服務(wù)隊(duì)”不僅承擔(dān)了對(duì)國(guó)家會(huì)展中心核心區(qū)的89戶食品經(jīng)營(yíng)單位、626臺(tái)特種設(shè)備、2330戶相關(guān)參展商戶、平均單日供餐量25萬(wàn)份的安全保障重?fù)?dān)，還開啟了長(zhǎng)三角一體化背景下三地重大活動(dòng)聯(lián)合保障的新進(jìn)程。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局共設(shè)立北廳、南廳4個(gè)咨詢服務(wù)點(diǎn)位，覆蓋場(chǎng)館所有綜合服務(wù)區(qū)，按照“北廳專業(yè)解答、南廳咨詢引導(dǎo)”的原則，每天配備20余人的專業(yè)隊(duì)伍在現(xiàn)場(chǎng)提供市場(chǎng)監(jiān)管咨詢服務(wù)。

進(jìn)博會(huì)期間，咨詢服務(wù)工作組共計(jì)入場(chǎng)128人次，累計(jì)接到咨詢64件，涉及企業(yè)登記注冊(cè)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、CCC認(rèn)證、食品安全、藥械化政策和知識(shí)產(chǎn)權(quán)等條線，咨詢對(duì)象涉及亞洲、歐洲、美洲、非洲等地區(qū)的參展商和觀眾，全部通過(guò)口頭解答、發(fā)放資料、系統(tǒng)演示、視頻播放等形式現(xiàn)場(chǎng)答復(fù)。

同時(shí)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局每天對(duì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)1-8館及中央廣場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、廣告宣傳、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等事項(xiàng)的全方位綜合巡檢。進(jìn)博期間，巡查核心區(qū)特種設(shè)備1860臺(tái)（套次），國(guó)家會(huì)展中心及80余家賓館酒店重點(diǎn)保障單位的在用特種設(shè)備零故障安全運(yùn)行。

同時(shí)，對(duì)品質(zhì)生活展區(qū)、醫(yī)療器械及醫(yī)藥保健展區(qū)中的238家藥品、醫(yī)療器械和化妝品展商開展現(xiàn)場(chǎng)巡檢，巡檢藥品參展企業(yè)461家次、化妝品參展企業(yè)786家次、醫(yī)療器械參展企業(yè)651家次。

在食品安全方面，通過(guò)食品安全保障指揮中心的“科技化、智能化”遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)和四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)進(jìn)博保障的220家餐飲單位實(shí)施24小時(shí)不間斷監(jiān)管。同時(shí)，還制定了6項(xiàng)5萬(wàn)多字的制度規(guī)范，對(duì)“重大活動(dòng)食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)操作流程”、“現(xiàn)場(chǎng)制作與派送食品安全指南”等可復(fù)制、可推廣的規(guī)章制度。

另外，進(jìn)博期間取消了總倉(cāng)統(tǒng)一集中配送，加強(qiáng)食品原料源頭管控和減少中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)。對(duì)供博食品原料供應(yīng)商進(jìn)行遴選，供應(yīng)商總數(shù)從去年103家壓減到今年的68家，并遴選引入9家專業(yè)物流公司進(jìn)行統(tǒng)一配送，大大提升食品原料集中配送、統(tǒng)一管理和降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了食品原料安全的閉環(huán)管理。